PACE-Catering / Nachhaltiges Veranstaltungsmagement?

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PACE Paparazzi Catering & Event GmbH

Die PACE Paparazzi Catering & Event GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Axel Springer AG. Sie bewirtet jährlich mehr als eine Million Gäste – in Mitarbeiter-Restaurants an mehreren Standorten des Unternehmens sowie bei zahlreichen Veranstaltungen und Events für interne und externe Kunden.

Unter dem Motto „Auf die Plätze… fertig… fit!“ bietet die Personalentwicklung der Axel Springer AG in Deutschland in Kooperation mit PACE Paparazzi Catering & Event GmbH und der Betriebskrankenkasse Axel Springer Informationsveranstaltungen zu Themen wie Fitness, Bewegung, Leichtigkeit und Genuss.

PACE möchte im Bereich Catering zu den Nachhaltigkeits-Vorreitern zählen. Dazu wurden 2008 und 2009 zahlreiche Maßnahmen auf den Weg gebracht – von der Nachhaltigkeitsanalyse der wesentlichen Herstellungsprozesse über die Vorbereitung eines GRI-Nachhaltigkeitsberichts, dem Einsatz eines brennstoffzellengetriebenen Versuchsfahrzeugs bis hin zur Verwendung von Milch mit dem Bio-Siegel, dem Angebot von Äpfeln aus der Region und von Fisch nach Vorgaben des Marine Stewardship Councils MSC sowie der vollständigen Umstellung auf Fair-Trade-Kaffee und -Kakao.

Das Menüleiste rechts informiert über die Nachhaltigkeits-Initiativen der PACE Paparazzi Catering & Event GmbH.